Commis de Cuisine H/F - Gorioux Solutions Emploi

Qui sommes nous ?
Bienvenue chez Gorioux Solutions Emploi
Gorioux Solutions Emploi est une société dédiée au travail temporaire, rattachée au Groupe Gorioux, groupe reconnu dans le domaine de l'expertise comptable depuis 1981 et implanté à Quimper.
Créée en 2020, Gorioux Solutions Emploi accompagne les entreprises et les talents du territoire à travers ses trois agences de travail temporaire : Quimper, Briec et Pont l'abbé.
Notre mission : répondre avec réactivité et proximité aux besoins en recrutement et en emploi des acteurs locaux

Gorioux Solutions Emploi Pont-l'Abbé Implantée depuis 2022 au coeur de Pont-l'Abbé (entre la place du marché et la mairie, face à l'étang, à côté du CIC), notre agence vous accompagne dans votre parcours professionnel au sein du Pays Bigouden. Marie-Christine et Ilona vous accueillent avec le sourire et l'écoute : elles prennent le temps de découvrir votre profil, vos compétences et vos envies pour vous proposer les missions et opportunités qui vous correspondent.

Chez Gorioux Solutions Emploi Pont l'Abbé, nous croyons qu'un accompagnement humain et personnalisé est la clé pour réussir chaque projet professionnel.

GORIOUX SOLUTIONS EMPLOI Pont l'Abbé recrute pour son client un commis de cuisine en restauration dans le secteur de Bénodet.

Participer à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine en apportant un soutien opérationnel à l'équipe, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.

- Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des produits.

- Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes.

- Effectuer la mise en place des postes avant chaque service.

- Participer au stockage et au rangement des marchandises.

- Assister les cuisiniers dans la réalisation des plats.

- Participer aux préparations simples et aux cuissons sous supervision.

- Contribuer au dressage et à l'envoi des assiettes.

- Réapprovisionner les postes de travail pendant le service.

- Maintenir la propreté des postes de travail et des équipements.

- Nettoyer et ranger les ustensiles, matériels et locaux de cuisine.

- Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.

- Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires.

- Participer à la réception et au contrôle des livraisons.

- Ranger les produits selon les procédures de stockage.

- Signaler les ruptures, anomalies ou produits non conformes.

Savoir-faire

- Connaissance des techniques culinaires de base.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à exécuter rapidement et efficacement les consignes.
- Bonne gestion du temps et des priorités.

Savoir-être

- Motivation et volonté d'apprendre.
- Esprit d'équipe.
- Dynamisme et réactivité.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Résistance au stress et au rythme soutenu des services.

Profil recherché

- CAP Cuisine ou formation équivalente.
- Première expérience en restauration appréciée.
- Débutant accepté avec motivation.