Commis de Cuisine H/F - RESO 29

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

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Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à BENODET un/e

COMMIS DE CUISINE H/F CDD SAISONNIER - Temps complet

Missions :

- Préparer et réaliser les plats de la carte dans le respect des fiches techniques

- Assurer les cuissons et le dressage des assiettes

- Participer à la mise en place et à l'organisation du poste

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises

- Travailler en coordination avec la brigade pour assurer un service fluide

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- Compétences techniques : Maîtrise des équipements de cuisine, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à préparer et assembler les ingrédients.

- Organisation et rigueur : Respect des fiches techniques, gestion efficace du stockage des marchandises et des produits.

- Esprit d'équipe : Capacité à travailler sous la supervision d'un chef de partie et en collaboration avec les autres membres de la brigade

- Expérience : Connaissance de 3 ans minimum dans le domaine.

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