Les missions du poste
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Nous recherchons pour l'un de nos clients basé sur le secteur du Faouët un(e) cuisinier(e) de collectivité.
Au sein d'une équipe, vous participez à la préparation de repas en volume, dans le respect des règles d'hygiène et des exigences de la restauration collective.
Vos missions :
- Préparer les repas en respectant les menus établis,
- Réaliser les recettes selon les fiches techniques,
- Assurer la production en quantité (liaison chaude et/ou froide),
- Veiller au respect des normes HACCP,
- Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et locaux,
- Travailler en coordination avec l'équipe de production.
Le profil recherché
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience en restauration collective appréciée
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Disponibilité pour travailler certains week-ends
Compétences requises
- Préparation des repas
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène