Cutteriste H/F - Tikernerh

TiKernéRH est la seule société de travail temporaire indépendante du Sud Finistère basée à Rosporden et Quimper. Comme son nom l'indique, la Maison des Ressources Humaines en Cornouaille, se veut être votre interlocuteur privilégié concernant des recherches d'emploi en intérim, CDD et CDI. Fort de cet ancrage local, nous nous devons d'être au plus proche de nos clients, de nos intérimaires et de nos candidats.
Vous avez une expérience en agroalimentaire et maîtrisez les équipements de production ? Rejoignez une entreprise spécialisée dans la transformation de la viande !

TiKernéRH, agence d'emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la transformation de la viande un(e) Cutteriste dans le cadre d'une mission en intérim.

Informations sur le poste
- Lieu : Riec-sur-Belon
- Type de contrat : intérim
- Horaires : à préciser
- Rémunération : 12.31€ + prime de froid + prime d'habillage

Au sein de l'atelier de production, vous serez chargé(e) de la préparation des mêlées et de la transformation des matières premières dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Conduire et régler le cutter afin d'assurer le hachage et le mélange des matières premières
- Préparer les ingrédients et réaliser les dosages conformément aux recettes et aux consignes de fabrication
- Surveiller le bon déroulement des opérations et contrôler la texture ainsi que l'homogénéité des préparations
- Respecter les fiches techniques et les ordres de fabrication
- Assurer le nettoyage et l'entretien courant des équipements utilisés
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de respect de la chaîne du froid

Profil recherché
- Vous possédez idéalement une première expérience en tant que cutteriste ou dans un poste similaire en industrie agroalimentaire
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité propres au secteur alimentaire
- Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et attentif(ve) à la qualité des produits
- Vous appréciez le travail en équipe et savez respecter les consignes de production

Experience: 1 Mois

Compétences: Modalités d'approvisionnement de machines de production,Retirer des produits non conformes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Travail en équipe
• Entretien des lieux
• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Recettes
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Chaîne du froid