Aide de Cuisine H/F - La Charcuterie Gourmande

Charcutiers traiteurs de père en fils, Arnaud et Claude Ravalec collaborent avec passion pour mettre en valeur leur savoir-faire artisanal et la qualité de leurs produits dans leurs boutiques de Bénodet, Pont-l'Abbé et Quimper. L'équipe de charcutiers-traiteurs Ravalec vous régale en travaillant des matières premières de qualité et des produits de saison.

La Maison Ravalec, entreprise familiale historique basée à Bénodet, est reconnue pour l'excellence de ses produits et son savoir-faire en charcutier-traiteur. Pour accompagner notre pic d'activité saisonnier, nous renforçons notre équipe de cuisine. Si vous aimez le travail en équipe et l'univers de la cuisine traiteur, votre profil nous intéresse !

Vos missions au sein de notre laboratoire :

Préparations préliminaires : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons.

Aide à la cuisson : cuissons simples des produits et réalisation des sauces.

Conditionnement et emballage : Mise en gastro/barquettes, étiquetage pour traçabilité des plats préparés et gestion de la chaîne du froid.

Hygiène et plonge : Nettoyage et désinfection du matériel, des plans de travail et de la cuisine.

- Une première expérience en cuisine (restauration, traiteur, collectivité) ou en industrie agroalimentaire est un plus,
- Vous êtes dynamique, rapide et vous appréciez le travail en équipe dans la bonne humeur,
- Vous êtes à l'aise avec le rythme de la cuisine (station debout prolongée, manutention),
- Vous savez suivre une recette à la lettre et vous êtes intransigeant(e) sur la propreté,
- Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et passionné(e) par les produits de qualité.

• Manutention
• Plonge