Commis de Cuisine H/F - RESO 29
- CDD
- RESO 29
Les missions du poste
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Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à FOUESNANT un/e
COMMIS DE CUISINE H/F CDD SAISONNIER - 01/06 AU 30/09 - Temps complet
Missions :
- Préparer et réaliser les plats de la carte dans le respect des fiches techniques
- Assurer les cuissons et le dressage des assiettes
- Participer à la mise en place et à l'organisation du poste
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Travailler en coordination avec la brigade pour assurer un service fluide
Eléments contractuels :
- CDD du 01/06 AU 30/09
- Salaires selon profil
Le profil recherché
- Compétences techniques : Maîtrise des équipements de cuisine, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à préparer et assembler les ingrédients.
- Organisation et rigueur : Respect des fiches techniques, gestion efficace du stockage des marchandises et des produits.
- Esprit d'équipe : Capacité à travailler sous la supervision d'un chef de partie et en collaboration avec les autres membres de la brigade
- Expérience : Connaissance de 3 ans minimum dans le domaine.
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