Chef Boulanger - Cheffe Boulangère H/F - Boulangerie-Patisserie Poree
- CDI
- Boulangerie-Patisserie Poree
Les missions du poste
Au sein de notre boulangerie, vous intégrez notre équipe pour la confection et la cuisson des pains.
En tant que chef/fe boulanger/ère, vous aurez également la responsabilité de :
- la production
- la gestion des stocks
- l'équipe (3 personnes)
Profil :
Vous avez déjà occupé un poste similaire
ou
vous avez 1 à 2 ans minimum d'expérience sur un poste de boulanger/ère et souhaitez évoluer sur un poste de responsable.
Rythme de travail :
Vous travaillez aux horaires suivantes (3h-11h)
Deux jours de repos par semaine, dont le mercredi (jour de fermeture de notre établissement).
Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - En boulangerie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie