Chef de Rang H/F - le Transat

Dans le cadre de la saison estivale, le poste est à pourvoir de début mai à fin septembre.

Brasserie moderne face à l'Odet, nous travaillons dans une ambiance professionnelle et conviviale avec une équipe dynamique. Nous recherchons une personne organisée, efficace et à l'aise en service pour rejoindre notre équipe salle pour la saison.

Missions :

Accueil et accompagnement des clients
Prise de commandes et suivi du service sur votre rang
Conseil et mise en valeur des produits
Coordination avec l'équipe cuisine
Mise en place et entretien du poste
Encaissement selon organisation

Profil recherché :

Expérience souhaitée de 1 à 2 saisons minimum
Bonne présentation et excellent relationnel
Rapidité, organisation et esprit d'équipe
Sens du service et gestion du stress en période d'activité
Anglais opérationnel souhaité

Conditions :

Organisation avec journées en coupure et journées en continu
Deux jours de repos consécutifs par semaine
Logement possible au-dessus du restaurant, seul ou en appartement partagé selon disponibilités (avantage en nature)

Experience: 24 Mois

Compétences: Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Garantir la satisfaction du client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Service client
• Anglais
• Management d'équipe