Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - Richard Fabrice

Nous recherchons un boulanger sachant travailler en autonomie. Vous serez en charge de la fabrication de pains traditionnel et au levain naturel, du pétrissage à la cuisson.

Vous serez amenez a fabriquer des viennoiseries, maitriser la technique du tourage.
Vous devez maitriser le règles d'hygiènes et de sécurités.

Poste à pourvoir dès que possible

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie