Cuisinier H/F - 29

Votre gence SAMSIC emploi de Pont - L'Abbé recherche pour le compte de son client, entreprise locale de renomée et spécialisée dans la confection de plats préparés, un(e) :

CUISINIER / CRÊPIER en milieu agroalimentaire - H/F.

Garant de votre ligne de production, vous serez amené, dans le cadre de vos fonctions, à conduire une ligne de fabrication de crêpes et galettes selon les règles d'hygiène et de sécurité. Vous répondrez aux exigences et impératifs de la production journalière.

Pour cela vous devrez :

- Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette.
- Fabriquer des garnitures, jutages, sauces, cuisson des viandes et des légumes et toutes préparations culinaires dans le respect des fiches recettes .
- Effectuer grâce à ses connaissances culinaires les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatives, ).
- Gérer la fin d'activité de son poste, retours des matières non-utilisées, compléter les documents de production,
- Travailler en équipe et coordonner l'activité de commis de cuisine/opérateurs cuisine.

Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisine mais aussi une capacité d'adaptation pour une fabrication à l'échelle industrielle.

Avantages : indemnités de transport, prime habillage, panier repas...

Travail en 2x8 (horaire continu)
Travail en semaine (lundi au vendredi).
Poste à pourvoir sur du long terme.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.