Chef d'Équipe Production H/F - 29

Traou Mad®, « Choses Bonnes » en breton sont les petits trésors de Pont-Aven uniques et façonnés à la main depuis 100 ans grâce à des ingrédients simples : des oeufs de poules élevées en plein air dans le Finistère, du beurre frais breton et de la farine fabriquée en Bretagne.Sous la responsabilité de Ronan, notre Responsable d'Exploitation, vous encadrez votre équipe d'une quinzaine de collaborateurs et assurez l'organisation de l'activité : préparation matière, cuisson et conditionnement pour délivrer les produits attendus en quantité, qualité, coût, délai.

Pour ce faire, voici les missions qui vous seront confiées :

- Manager le personnel de production : Vous encadrez, accompagnez et motivez votre équipe pour garantir un environnement de travail sûr, une bonne communication et l'atteinte des objectifs de production, en assurant le développement des compétences de chacun.
- Être garant de l'organisation de l'activité : Vous planifiez et optimisez l'organisation des ressources humaines et matérielles pour garantir la production dans le respect des délais, de la qualité et des coûts, tout en gérant les imprévus.
- Être garant du respect des règles d'exploitation : Vous vous assurez de l'application stricte des processus de fabrication, des standards de qualité et des normes de sécurité, en veillant à la conformité des contrôles.
- Être garant de la performance : Vous analysez les résultats de production, identifiez les dysfonctionnements et mettez en place des actions correctives pour améliorer continuellement la sécurité, la qualité et la performance.