Employe de Maree - Expérimenté ou Débutant H/F - 29

Le Coz Marée est un acteur important du commerce de gros et de détail de poissons et crustacés.

La société bénéficie de la force du groupe Océalliance leader du mareyage (CA 220 M€,

500 collaborateurs) présent sur les côtes françaises de Boulogne sur Mer à Saint Jean de Luz ainsi qu'en Ecosse.

Nous mettons toute notre énergie pour apporter chaque jour à nos clients le meilleur des produits de la mer.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, et intégré(e) dans une équipe dynamique de 20 personnes vous serez en charge des missions suivantes :

Production et transformation des produits de la mer :

- Réaliser les opérations de première transformation : étêtage, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, pelage, désarêtage.

- Assurer le filetage, le parage et le conditionnement des produits dans le respect de normes d'hygiène et de qualité.

Contrôle qualité :

- Contrôler la qualité des produits de la mer

- Effectuer un tri qualité de premier niveau pour garantir l'excellence de nos produits.

Logistique :

- Réaliser les opérations d'étiquetage, d'allotissement, et de stockage

- Participer à l'organisation optimale de l'atelier