Chef Crêpier H/F - Creperie Armelle Pont-Aven

Située dans la deuxième plus ancienne bâtisse de Pont-Aven, Armelle est un lieu cosy et chaleureux qui propose une carte courte, de saison et basée sur des produits bios et locaux !
Si tu aimes les grosses crêpes au beurre, la musique groovy, et l'humour second degré, tu es le/la bienvenu(e) avec nous <3Armelle recherche de nouvelles pépites pour rejoindre sa team en cuisine !

Missions :

Manager et former les équipes après l'apprentissage des crêpes Armelle.
Fabrication des différentes pâtes utilisées.
Gestion des commandes et des stocks
Respect des règles d'hygiène
Préparation des garnitures et mise en place.
Tournage et dressage des crêpes salées et sucrées.
Nettoyage du matériel et de la cuisine à la fin du service.

Primes
Pourboires
Poste à pourvoir dès maintenant

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Accueillir, orienter, renseigner un public, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Etaler une pâte à crêpe, Organiser le traitement des commandes, Réaliser une garniture alimentaire, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.